截止到7月18日的一周里，全球小麦市场价格继续下跌，由于主要商品价格大幅下挫，加上全球小麦主要产区没有出现天气威胁，新季小麦产量预期达到创纪录水平，继续给价格构成压力。

　　周五，美国芝加哥期货交易所（CBOT）的软红冬小麦期货比一周前跌了5.5美元/吨，堪萨斯城期货交易所（KCBT）的硬红冬小麦期货比一周前跌了5.6美元/吨，明尼阿波利斯谷物交易所（MGE）的硬红春小麦期货跌了34美元/吨，美湾软红冬小麦出口报价跌了18美元/吨。法国小麦价格跌了6美元/吨。不过我国郑州的强筋小麦期货价格涨了4.7美元/吨。

　　据德润林公司统计的数据显示，目前芝加哥小麦期货价格已经比2月份时跌了40%，作为对比，2月份芝加哥期货交易所的小麦期货价格创下每蒲式耳13美元的历史新高，当时支持小麦价格的利多因素在于2007/08年度全球小麦产量降低，库存紧张。

　　不过随着全球小麦产量前景日渐乐观，小麦价格持续下跌。本周美国农业部发布的供需报告显示，全球2008/09年度小麦产量达到创纪录的6.64亿吨，期末库存预计将会比2007/08年度提高15%。

　　从全球主要产区的情况看，美国小麦协会在最新的报告中称，今年美国硬红冬小麦单产和质量不错。小麦收割工作正有条不紊的进行，不过收割工作因为天气多雨，气温偏低比正常落后了七到十天。

　　本周，澳大利亚西澳洲小麦产区大部分地区出现了降雨，缓解了干燥天气可能影响收成的担忧。据美国农业部发布的最新参赞报告预计，2008/09年度澳大利亚小麦播种面积有望超过历史最高纪录1340万公顷，达到1400万公顷。报告还预计小麦产量为2240万吨。目前澳大利亚08/09年度冬季谷物（大麦和小麦）播种工作已经结束，收割工作将于11月和12月开始。

　　在欧洲，法国农业统计局的数据显示，2008年法国冬小麦产量（不包括杜伦麦）将增长19%，达到3660万吨，增产的原因是播种面积提高。

　　在亚洲，印度政府已经收购了2250万吨小麦，达到创纪录水平。印度政府未来几个月可能向国内市场出售600万吨小麦，遏制国内价格飙升。

　　此外，韩国政府也计划大幅下调小麦面粉进口关税，以期遏制食品价格飙升。周五韩国主要的面粉加工厂宣布调低了面粉价格。

　　在中国，小麦主产区小麦价格上涨，农户已经完成了玉米播种工作，并不急需现金采购种子和化肥，所以他们不急着出售小麦。不过政府的常规销售将确保市场供应。贸易商认为如此高企的价格不会进一步上涨。