| 腊月十五,农村猪肉价格再创记录后开始回落20110108 |
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| 作者:京霖 文章来源:会州农业信息有限公司 点击数: 更新时间:2012-1-8 12:31:30 |
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甘肃省白银市靖会灌区,近几年出现一种趋势,一少部分农户经营养猪场,近一半农户只养一两头过年猪,而另外多达一半的农户则干脆不养猪,他们准备好了过年买猪或猪肉,这导致最近当地农村生猪供应紧张。而一些城市居民通过亲戚朋友在当地农村寻购让人放心的生猪和猪肉,这进一步加剧了农村生猪供应的紧张程度。这一阶段,为城市屠宰场收猪的猪贩子反倒销声匿迹。近几天猪肉价格高涨(养猪户不卖生猪卖猪肉),整猪肉价格最高达到15元每斤,而割得很大的猪腿(四条猪腿几乎把一头猪割光了)农户之间转让价最低18元一斤,最高20元一斤,造就了当地猪肉历史上的天价。 一些需要买猪的当地农民在想着规避天价猪肉的办法: 1、不买整猪买猪腿; 2、不买粮食喂养的猪,买饲料喂养的猪就行了; 3、不在较繁华村镇买,到较偏僻地方找着买; 4、合伙买驴杀了,分摊下来,号称“天上龙肉地上驴肉”的瘦驴肉一斤不到16元。 另外,越来越多的养猪自用家庭会因经济紧张决定出售自家猪肉中的一两条猪腿。这些家庭临时改变想法,会大大增大猪腿的市场供应。 腊月十五,本地整猪肉从每斤15元下跌至14元甚至13元,本地猪腿价格从每斤18元下跌至17元甚至16元。 有当地农民把这个过程戏称为有猪人和没猪人之间的一场“战斗”,前一阶段有猪人把没猪人打得胆战心惊,现在没猪人发起了反攻,搞得有猪人心神不宁。各种情况表明,腊月十五就是这场“战斗”的转折点,猪肉价格提前半个月开始走下坡路。 个人认为,特殊供求关系导致了近期猪肉价格的快速上涨,而经济危机中农民囊中羞涩的现实,决定了这场涨价潮的提前结束。
本文有待修改。
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